Aurélien Sabouret a fait ses études musicales au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris dans la classe de Jean-Marie Gamard, obtenant un 1er prix de Violoncelle à l’unanimité du jury en 1999.  Il s’est ensuite perfectionné à l’Université de Boston aux Etats-Unis sous les conseils du violoncelliste Andrès Diaz, et a remporté en 1999 le 1er Prix du « Concours International de Cordes Heida Hermann » dans l’Etat du Connecticut.

   En 2000 il participe au Festival de Tanglewood  où il étudie notamment avec les membres du Quatuor Juilliard et le pianiste Emmanuel Ax.

   En 2005 il est invité au Festival de Musique de Chambre de l’Orangerie de Sceaux ou il se produit avec le Quatuor Vogler.

   Aurélien Sabouret est également l’invité régulier des saisons musicales du Musée d’Orsay et de la Sorbonne à Paris.

   Après avoir été membre de  l’Orchestre de Paris, puis Soliste de l’Orchestre Philharmonique de Radio France,  Aurélien Sabouret est actuellement Soliste de l’Orchestre de l’Opéra National de Paris.

 Il joue sur un violoncelle de Paul Bailly fait à Paris en 1903.